het gilde

het zal geïnteresseerden niet zijn ontgaan dat sinds 3 december het bier ‘zevenstar’ naar recept van een nieuwegeins brouwer beschikbaar is. mooi op tijd, zo voor de feestdagen. het was het resultaat van een wedstrijd. een nog leuker resultaat is dat de deelnemers besloten hebben een nieuwegeins brouwersgilde op te richten. zo leidt het ene initiatief tot het volgende. leven in de brouwerij, dat is het. maar met mate, dat weet u.

het gilde

ach, blond is leuk maar niet genoeg

er valt nog heel veel meer te brouwen

door hen die van het goedje houden

voor thuisgebruik of in de kroeg

de ‘zevenstar’ zit in de fles

maar kan wellicht ook bruin of triple

dus draait men aan ventiel en nippel

en leert men van elkanders les

dat zijn de vaklui, met gevoel

voor ’t natte goud, nu in een gilde

omdat ze samen verder wilden,

de kracht gebundeld voor hun doel:

een fraai wit schuim, een zachte kop

als kroon op de diverse smaken

die uw papillen fijntjes raken

zodat u zegt ‘daar drink ik op’

© ton de gruijter